Lait en poudre enrichi en matières grasses 25 kg | Alternative économique au lait

Caractéristiques principales

• 26 à 28 % de matières grasses végétales pour une texture riche et onctueuse.
• Teneur en protéines ajustable (généralement de 5 à 24 % selon la formulation)
• Excellente solubilité et dispersibilité dans les liquides chauds et froids.
• Fabriqué par séchage par atomisation pour une structure particulaire homogène
• Se conserve jusqu'à 18 mois à température ambiante si stocké correctement.
• Conditionnement en vrac de 25 kg adapté à un usage industriel
• Produit dans une usine certifiée BRC, FSSC22000, HACCP et Halal

Approche de production

Ce lait en poudre enrichi en matières grasses est fabriqué sur des lignes de production partagées. Afin de garantir une qualité constante et la sécurité alimentaire, nous mettons en œuvre des procédures rigoureuses de validation du nettoyage et de séparation des lots entre les cycles de production, conformément à nos systèmes HACCP et FSSC 22000.

Les formulations peuvent être adaptées pour répondre aux exigences spécifiques du marché, notamment en ce qui concerne le taux de matières grasses, la teneur en protéines et les performances fonctionnelles dans les applications cibles.

Certifications

Certification BRC en matière de sécurité alimentaire (auditée par SGS)

Certification du système de sécurité alimentaire FSSC 22000

HACCP

Certification Halal MUI

ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 45001

Certification OEA (Douanes chinoises)

Domaines d'application

Le lait en poudre enrichi en matières grasses est largement utilisé comme alternative fiable au lait entier en poudre dans :

Lait reconstitué et boissons lactées

Crèmes à café et blanchisseurs

Crèmes glacées et desserts glacés

Produits de boulangerie et améliorants pour le pain

Confiseries et analogues de chocolat

Préparations pour soupes déshydratées et mélanges d'épices

Son profil de matières grasses équilibré contribue à une texture crémeuse en bouche tout en favorisant une formulation économique.

FAQ

Q : Le lait en poudre FFMP peut-il remplacer le lait en poudre ?

A: La poudre de lait enrichie en matières grasses (FFMP) est un substitut de lait en poudre destiné à des applications générales telles que les boissons lactées, les produits de boulangerie et les préparations instantanées. Son principal objectif est de réduire les coûts de formulation. Elle n'est pas nutritionnellement équivalente au lait entier en poudre ; son utilisation doit être confirmée par un test réalisé avec votre propre recette.

Q : Quels certificats sont disponibles ?

A: BRC, FSSC22000, HACCP, Halal et autres certifications délivrées par notre établissement.

Q : Quel est le MOQ ?

A : 1 tonne (40 sacs × 25 kg) pour les articles en stock. Pour les produits personnalisés, un conteneur de 20 pieds contient 15 tonnes.

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Forts de plus de 20 ans d'expertise dans le secteur manufacturier, nous collaborons avec des distributeurs, des grossistes et des fabricants de produits alimentaires sur de nombreux marchés.