Pourquoi les boutiques de bubble tea utilisent-elles de la crème non laitière ?
Les boutiques de thé au lait ont besoin de boissons dont le goût soit toujours le même.
Le lait frais peut convenir, mais il pose problème aux cafés : il nécessite une réfrigération, il peut tourner, il dilue le thé et il peut en diluer un thé fort.
La crème en poudre non laitière résout bon nombre de ces problèmes.
La crème en poudre permet aux commerces de limiter le gaspillage, d'éviter le stockage au froid, de préserver la texture et de préparer un thé au lait onctueux sans diluer le thé infusé. Il est également à noter que la crème en poudre non ouverte se conserve 18 mois.
Principales raisons pour lesquelles les commerces le préfèrent
Cela rend le thé au lait épais et crémeux.
Cela permet de conserver une saveur de thé intense.
Il se conserve bien avant ouverture.
Il est facile à mesurer même en période de forte affluence.
Il donne des résultats constants.
Il est particulièrement efficace dans les boissons glacées.
Il coûte souvent moins cher par tasse que le lait frais ou le lait végétal.
Pour un commerce, ces points sont essentiels. Un menu de bubble tea très fréquenté exige rapidité, goût constant et réduction du gaspillage.
Vous souhaitez passer du lait frais à une solution stable et économique ?
Nous fournissons une crème non laitière soluble dans l'eau froide pour le thé au lait, disponible en sachets de détail de 200 g et en sacs en vrac de 25 kg, avec un support OEM/marque privée pour les chaînes et distributeurs de bubble tea.
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